你家裡也可以是咖啡廳! 超香濃咖啡加上一球冰淇淋就是義式Affogato冰咖啡
一支苦甜參半的交響曲——Affogato
意式冰淇淋的名字是“Gelato”,口感絲滑,味道濃鬱。究其歷史,可以追溯到文藝復興時期。Gelato的製作原料只有新鮮水果和牛奶,不含奶油,採用低速攪拌法。因此,與美式Ice Cream相比,Gelato內因空氣進入所產生的冰渣極少,得以呈現綿密的口感。Affogato正是運用Gelato製作的一款傳統意式甜品,其完整名字是“Affogato al Cafe”。
一支苦甜參半的交響曲——Affogato
意式冰淇淋的名字是“Gelato”,口感絲滑,味道濃鬱。究其歷史,可以追溯到文藝復興時期。Gelato的製作原料只有新鮮水果和牛奶,不含奶油,採用低速攪拌法。因此,與美式Ice Cream相比,Gelato內因空氣進入所產生的冰渣極少,得以呈現綿密的口感。Affogato正是運用Gelato製作的一款傳統意式甜品,其完整名字是“Affogato al Cafe”。
阿芙佳朵(Affogato,另譯阿法奇朵,義大利語“淹沒”)是一種近乎甜點的飲料,一杯阿芙佳朵包括杯底的義大利濃縮咖啡和覆蓋在上面的冰淇淋,為了增加甜味和促進口感,常會向裡面加入焦糖。
因為自己很愛喝咖啡, 但又不喜歡很苦的咖啡, 這樣的咖啡我喝的到他的香濃 ,又有滑潤濃鬱的口感.真的好愛.
與其說他是咖啡,其實更可以把它當作是一道甜品,2合一咖啡跟甜甜點我都享受到了!
甚至再加上#馬卡龍#棉花糖#甚至是釀酒的櫻桃,我覺得真的是很適合端出來宴客當飯後的甜點!!
你也也試試看嗎?怎樣買快來詢問我! 超好喝的~~
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